In cadrul unui audit mai amplu desfasurat in mai multe restaurante, am efectuat o evaluare si o masurare a calitatii energiei electrice. La finalul masuratorilor, care au durat cateva ore in perioada de varf, nu am constatat nicio variatie a factorului de putere care ar fi putut duce la o crestere a facturii la energie electrica.
Cu toate acestea, numarul aparatelor de gatit care functionau cu energie electrica era neobisnuit de mare. Cuptorul de pizza, friteuza de 10 kg si congelatorul pentru fructe de mare, care era amplasat chiar langa cuptorul de pizza, erau cei mai mari consumatori de energie. Am recomandat modificarea amenajarii spatiului, astfel incat sa existe o zona generala rece si o zona generala calda, care ar trebui racite de aparatele de aer conditionat.
Prin modificarea amenajarii si gruparea aparatelor calde intr-un singur loc si a celor reci intr-un alt loc, la o anumita distanta intre ele, ar trebui, cel putin in teorie, sa se asigure o functionare mai eficienta a acestora.
Servicii folosite in acest proiect
Aveti o lucrare asemanatoare?
Lucram in Bucuresti si Ilfov, rezidential, comercial si industrial. Spuneti-ne ce aveti de facut si va raspundem cu o estimare clara.